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Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:
| Verlag: | Wiley-Blackwell - STM ; Institute of Food Technologists Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
| Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft |
| Schlagwort(e): | Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 1541-4337 |
| ZDB-Nummer: | 2185829-9 |
| erste Volltextausgabe: | Jg. 1, H. 1 (2002) |
| Homepage(s): | https://onlinelibrary.wiley.com/journal/15414337 |
| Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
| Kosten: | kostenpflichtig |
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