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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:
| Verlag: | Elsevier Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
| Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft; Chemie und Pharmazie |
| Schlagwort(e): | Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften |
| E-ISSN(s): | 1874-558X |
| ZDB-Nummer: | 2402111-8 |
| erste Volltextausgabe: | Jg. 1 (2004) |
| Homepage(s): | https://www.sciencedirect.com/science/journal/1874558X |
| Erscheinungsweise: | Volltext, Online und Druckausgabe |
| Kosten: | kostenpflichtig |
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